Вода — это химическое соединение с формулой H2O , присутствующее в стандартных условиях в жидком состоянии. В газообразном состоянии вода называется водяным паром , а в твердом состоянии — льдом . Слово «вода» как название химического соединения может относиться к любому физическому состоянию.
Вода является очень хорошим растворителем для полярных веществ. Большая часть (около 97,38%) воды на Земле является «соленой», то есть содержит много растворенных солей , в основном хлорида натрия. Атмосферные газы растворяются в природной воде, концентрация диоксида углерода в которой самая высокая.
Природная вода во многих случаях должна быть обработана перед использованием. Процесс очистки воды распространяется как на питьевую, так и на промышленную воду.
Вода является одним из самых распространенных веществ во вселенной. Молекула воды является третьей наиболее распространенной молекулой в межзвездной среде после молекулярного водорода и оксида углерода. Это также широко распространено в Солнечной системе : это важный элемент в построении Цереры и ледяных лун, вращающихся вокруг планет-гигантов , поскольку в их атмосферах присутствует примесь, и считается, что в этих планетах находятся большие количества. Как лед, он также встречается на частях астероидов и, вероятно, также на транснептунальных объектах.
Вода также очень широко распространена на поверхности Земли. Это происходит главным образом в океанах, которые покрывают 70,8% земного шара, но также и в реках, озерах и в твердой форме в ледниках . Немного воды находится в атмосфере ( облака , водяной пар). Некоторые химические соединения содержат в своей структуре молекулы воды ( гидраты — это называется кристаллизационной водой ). Содержание воды, входящей в состав минералов в мантии Земли, может превышать общее содержание воды в океанах и других поверхностных водоемах до десяти раз.
Вода, найденная в природе, представляет собой раствор солей и газов. Морская вода и минеральные воды содержат больше всего минеральных солей; меньше всего воды от осадков . Вода с низким содержанием минералов называется мягкой водой , в то время как с высоким содержанием солей кальция и магния — жесткой водой . Кроме того, природные воды содержат растворенные органические вещества, например мочевину, гуминовые кислоты.